Seasonal Course
おまかせコースとお品書き
各料理をクリックすると、産地や仕込みのこだわりをご確認いただけます
Signature Course
旬の熾火おまかせコース（全10品）
全国各地の厳選旬食材と炭火焼きをフルに堪能するスタンダードコース
¥19,800（税サ込）
ワインペアリング（6杯）＋¥11,000
Entrée
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焼き茄子の冷製フランと赤雲丹
Poisson
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五島列島産 熟成クエの炭火焼き
Viande
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十勝放牧ハーブ牛 紀州備長炭藁焼き
Dessert
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和栗の燻製モンブランと自家製ミルクアイス
