素材が最もおいしい時季に合わせ、定番菓子と季節菓子をご用意します。
Heritage & Craft
創業昭和三年・菓匠の歩み
Third Generation Master
三代目当主 / 伊藤 嘉一
京都の寺社仏閣に茶席菓子を納めて九十余年。和菓子は味だけでなく、器の上に季節の情景を描き、お茶の席に寄り添う総合芸術でございます。
時代の流れとともに生活様式は変われど、「素材の命を損なわず、正直に炊く」という初心だけは決して変えてはならないと戒めております。
・京都府伝統産業 優秀技術者表彰（京の名工）
・全国菓子大博覧会 名誉総裁賞 受賞
嘉祥の沿革
1928年（昭和3年）
初代 伊藤嘉助が京都・東山にて菓子処を開業
1964年（昭和39年）
大本山寺院の御用達を拝命。茶席用生菓子の調進を本格化
2005年（平成17年）
全国菓子大博覧会において「深山」が名誉総裁賞を受賞
2026年（現在）
三代目・四代目とともに伝統製法の継承と全国へのお取り寄せを展開
More Information / サービス案内
お菓子選びのご案内
大切にしている考え方と、実際のご利用の流れを紹介します。
用途に応じて熨斗、包装、手提げ袋などをご案内します。
数量の多いご注文や季節限定品は、事前のお問い合わせをおすすめします。
ご相談前にご用意いただくとスムーズな情報
- お菓子の種類と必要個数
- お渡し日・配送希望日
- ご進物の用途や包装のご希望
